天龍制冷主要搭建規(guī)模不是很大的私人及工業(yè)用冷庫(kù)，根具具體情況實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度．
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水果、蔬菜采后應(yīng)及時(shí)入果蔬冷庫(kù)貯藏，冷庫(kù)內(nèi)的低溫可抑制其呼吸作用，推遲其后熟作用，減弱其蒸發(fā)作用等，這就是水果、蔬菜冷庫(kù)冷藏的主要原理。但是，所有的水果、蔬菜并不是儲(chǔ)藏的溫度越低越好，若超過其最適的儲(chǔ)藏溫度，就會(huì)產(chǎn)生生理病害。所以，各種水果、蔬菜冷庫(kù)都有其最佳的冷藏溫度。例如：蘋果的最適宜溫度為O℃．而廣東香蕉為11℃。即使同一品種，因成熟度、產(chǎn)地、季節(jié)和氣候條件不同，也會(huì)有相應(yīng)的變化。原產(chǎn)于溫帶、寒帶的水果、蔬菜·大多數(shù)的儲(chǔ)藏溫度在O℃左右，而產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的水果、蔬菜的儲(chǔ)藏溫度要比O℃高得多。 果蔬冷藏庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)波動(dòng)小，一般為±1℃。溫度波動(dòng)過大和過頻，就會(huì)在水果、蔬菜的表面結(jié)露，形成大量水滴，這樣表面水分增加．易引起微生物的滋生而造成水果、蔬菜大量腐爛變質(zhì)。防止果蔬冷庫(kù)庫(kù)溫波動(dòng)的方法：一是經(jīng)常檢查庫(kù)溫；二是入庫(kù)前進(jìn)行預(yù)冷
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